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家常菜,永远的母亲的味道散文

时间:2020-09-21来源:为可继也网

家常菜,永远的母亲的味道散文

  看了舌尖上的中国第二季,每一种美味背后的故事让人落泪。尤其看了第四集《家常》,一种久违的泪流满面的感觉让我欲罢不能。每一种家常菜,母亲来做,面对的食材可能是最不丰富的,母亲的手艺也不是最精湛的,烹饪的过程也不是最为繁复的。然而,经过母亲的一双手,我们对那些家常菜却也钟情不已,人生的历程里,常常成为我们回味无穷的记忆。

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  仔细想来,在于母亲不管在哪一种饭食里,她都在用心去做。简单的食材,不很复杂的烹调过程,母亲有着足够的细心和耐心。每一个环节她都不会马虎,甚至每一个细节,尽可能做到尽善尽美。一些需要研制的咸菜酱菜之类,她更是有着不厌其烦的'细致和耐心。而这一切,都是因为母亲对子女对家人无与伦比的爱意。

  我是北方人,出生在渭北高原上一个小村里。童年的时光就是在沈阳癫痫病医院排名前十那个最为困难的日子里度过的,现在,每每回忆起家乡的记忆,母亲的家常饭菜成为永不褪色的印记。高粱面饸饹,玉米稀饭,搅团鱼鱼,苜蓿菜馍,麦面糊糊,槐花疙瘩,鸡蛋面片,甚至冬天的腌萝卜白菜,洋芋饼子,都让人记忆犹新。粮食短缺的年代,野菜成为最为重要的果腹的食材 。即便如此,母亲也想方设法满足我们。不会忘记,雨后野地里嫩嫩的地软,鲜美的蒲公英,不会忘记,冬天炕洞里烧熟的洋芋块,用瓦片烤熟的干馍馍——

  我们大连到哪里治癫痫病最好长大了,因为母亲的家常饭食,我们变得强大了。然而,我们却不无悲哀的发现,我们再也回不到从前了,那些依偎母亲身边的日子一去不复返。当母亲竭尽所能,满足我们的肚子和味蕾的时候,她却在渐渐老去。而我们满含幸福和满足的 家常菜味也是渐行渐远。我们走过了东南西北,我们奔波在海角天涯,甚至于漂洋过海,留在记忆里最顽固的最真切的味道依旧是母亲的家常味啊!

  所谓的山珍海味,所谓的脍炙人口,当我们吃得太多的时候,自吉林哪些癫痫医院好己的味蕾也变得麻木,这才是最可悲的。游子的世界里,我们可以变着法子做出和母亲几乎乱真的饭食,但是已经没有了那种包含着母爱的味道了

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